西安铁道技师学院严格把控食品安全 疫情期间放心用餐
http://www.huaue.com  2022年1月12日  来源:华禹教育网

  饮食安全是疫情防控的重中之重,容不得丝毫马虎。在西安疫情高速暴发的阶段,西安铁道技师学院积极落实疫情防控总体部署,实行了校园全封闭式管理。总务处遵循学院疫情防控的整体部署和要求,始终把师生的生命安全和身体健康放在第一位,多措并举力保食品安全和应急供应,全力为师生用餐做好保障。
  
  西安铁道技师学院严格把控食材采购第一关,积极做好米、面、粮、油及辅料食材储备,确保应急供应充足。同时强化餐饮质量,保持价格稳定,切实让师生吃的放心、开心和满意。
  

  通过多方协调沟通对接,加大对方便面、水、纸、小零食以及日用品等的配送,保障所需货物补充到位,确保师生生活必备物资的供应,让师生基本生活有保障。
  
  西安疫情形势严峻,如何在坚持“校园与外界物理隔离”这一根本安全保障的前提下,有序进行大量的食品采购,确保所有全院留校师生正常用餐是目前学院面临的严峻考验之一,对餐厅责任部门总务处来说更是一个极大的挑战。学院结合防疫规定,制定了严格的接货送货制度。在接收食品时,总务处工作人员身着防护服、佩戴口罩、喷洒消毒液,做好严密防护。
  
  对所有送货车辆进行整体消毒,对送货人员进行体温测量、核验健康码、检查48小时核酸检测报告,核查无误后方可在指定区域卸货。学院派专业消杀人员对所有货物进行全面消毒后,再对每件货物逐个进行单独消毒,整个取货流程确保无接触、零危险,最大程度降低了食品传播的可能性,将病毒隔绝在校园安全防线之外。(作者:朱珊)

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